by Intan Marbun
Bahan-bahan
250 gram tepung ketan
150 gram gula pasir
1 sdm mentega
1 sachet vanili
1/4 sdt garam
1 butir telur
1/2 buah kelapa parut
2 gelas kecil santan
Langkah
Campurkan seluruh bahan dan tuang sedikit demi sedikit santan hingga adonan tidak terlalu mengental dan tdk terlalu cair
Panaskan loyang (karena tdk punya loyang cetakan kue pancung saya pakai cetakan martabak mini)
Masak hingga 5 menit lalu balikkan agar matang merata. Kue pancung siap dihidangkan
