Resep turun temurun dari nenek saya..
Kesukaaan semuaa keluarga..xixi
Di lidah sy blm pnh nemu perkedel yg lbh enak dr resep ini...
Di lidah saya lhooo yaaa...haaahah
Hasil jadi: free
Bahan-bahan
1 kg kentang
1/4 daging
4 btr telor (2 untk adonan 2 utk celup)
minyak goreng
bumbu:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 btr kemiri
1 sachet ladaku
1/2 butir biji pala
secukupnya garam
secukupnya gula
1 sdt mas*ko
Langkah
Kupas cuci dan potong2 kentang lalu goreng
Rebus daging sampai empuk cincang kecil2
Goreng bumbu sampai kecoklatan kecuali pala dan lada.
Haluskan kentang dan sisihkan,haluskan semua bumbu termasuk pala dan lada gula garam mas*ko
Campur semua bahan,kentang,bumbu,daging cincang,telor aduk smp rata, tes rasa,
Cetak bulat dengan sendok celupkan ke kocokan telur dan goreng sampai kecoklatan dengan api sedang
Selamat mencoba
