by Irma Desmayanti
Salah satu takjil fav. Buatnya mudah tapi makannya ga pernah bosen 😍😍
#Berbagirahmat : Menu buka puasa
Hasil jadi: 24-28 pcs
Bahan-bahan
500 gr kentang, dikupas
250 gr terigu
250 gr gula pasir
2 butir telor
500 ml santan
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
100 gr margarine dilelehkan
kismis secukupnya untuk taburan
Langkah
Kukus kentang lalu blender bersama sebagian santan dan sisihkan.
Mixer telor, gula pasir dan vanili hingga pucat.
Tambahkan sisa santan dan garam secara perlahan, kocok dengan speed rendah.
Tambahkan terigu dan kentang bergantian sambil dikocok dengan speed rendah.
Tambahkan margarine cair, aduk rata.
Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan yang sebelumnya sudah dioles tipis minyak dan dipanaskan. Tutup dan masak hingga 1/2 matang.
Beri kismis dan tutup kembali, masak hingga matang
