by Dapoer Sriwidi
Resepnya dari mommy Vin, uda diutak-atik sesuai bahan yg ada. Thankiss Vin 😘 perkedelnya wenaaak kenyal" mantap 👌
Source : Vina Y89
Bahan-bahan
3 bh singkong uk. kecil, rebus
4 bh kentang, boleh rebus atau goreng
2 btg selederi, iris tipis
1 btg daun bawang, potong"
1/4 siung bawang bombay, potong dan goreng setengah matang
Secukupnya merica bubuk
Garam
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
8 siung bawang putih
3 btr kemiri
Bahan baluran :
1 btr telur
1 sdm tepung beras
4 sdm air
Langkah
Tumis bumbu halus
Haluskan kentang, singkong, campur bersama tumisan bumbu halus, dan bahan lainnya. Aduk rata
Bentuk bulat pipih atau sesuai selera lalu celupkan ke bahan baluran
Panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
Pake lauk enak, dirawitin juga enak
