by Ria Yunitasari
Ada kentang dikulkas udah seminggu ga dmasak, kita buat kroket aja kebetulan anakku susah makan tetapi suka dengan olahan kentang
Hasil jadi: 15 buah
Bahan-bahan
500 gr kentang
penyedap rasa (aku pakai royko)
garam
merica bubuk
2 sdm kornet
3 buah wortel ukuran sedang
potong dadu keju morjalela
tepung panir
terigu
Langkah
Goreng kentang, kemudian haluskan menggunakan mutu
Parut wortel kemudian rebus sebentar
Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, wortel, kornet, garam, merica bubuk dan penyedap rasa
Pipihkan adonan, masukkan keju moza ditengahnya dan bentuk bulat
Larutkan tepung terigu jangan terlalu encer dan jangab terlalu kental
Masukkan bulatan kentang kedalam tepung terigu kemudian gulingkan di tepung panir
Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit agar tepung panir lebih menempel, langsung digoreng juga tidak apa-apa
Goreng menggunakan api kecil
