by AmaLia IRene
Baru kali ini masak ikan dori gegara kmren dr fish n co makan ini ikan kok enak ya plg kerja lgsg ider di supermarket eh nemunya di hypermart 😆 klo beli di fish n co mayan mehong harganya apa salahnya bwt sendiri homemade lbh hemat & higienis 😁 biasa pemikiran emak2 yes
.
Bahan-bahan
500 gram ikan dori fillet
Secukupnya kentang curah/kentang segar (aku curah)
Bahan marinate :
2 siung bawang putih
Secukupnya lada & garam (aku pake blackpepper)
1/2 air buah lemon/jeruk nipis
Bahan tepung kering :
100 gram tepung beras
Bahan tepung basah :
150 gram terigu
Secukupnya garam & kaldu bubur
1 sdt baking powder
250 ml air soda
Bahan saus tartar :
100 gram mayones
Secukupnya perasan lemon
Secukupnya daun parsley kering (aku ga pake lupa ga beli)
Langkah
Bersihkan ikan marinate 15-30 menit
Masukkan ikan yg sdh di marinate ke dlm tepung beras lalu ke bahan tepung basah yg sdh di kocok halus
Goreng ikan & kentang sampai matang ke emasan tiriskan
Campur semua bahan saus tartar
Fish n chips homemade low budget siap dinikmati 😍🙌🏻😋 yummy
