by Yolandha Pratiwi
Bahan-bahan
1/4 kg kentang
1/4 kg daging sapi giling
50 gram keju parut
4 siung bawang putih
2 butir telur
3 sdm tepung terigu
1/4 kg tepung panir
secukupnya garam
secukupnya merica
secukupnya daun bawang
margarin untuk menumis
Langkah
Kukus kentang sampai matang. Setelah matang haluskan.
Cincang halus bawang putih. Kemudian tumis dengan mentega sampai harum. Masukkan daging giling tambah garam dan merica. Masak sampai matang
Campur kentang, daging, keju, daun bawang, telur 1 butir. Campur sampai rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Bentuk bulat2 kecil. Balurkan ke tepung terigu.
Kocok 1butir telur. Balurkan bola yg sudah dibaluri terigu ke dlm telur
Kemudian balurkan pada tepung panir.
Goreng bola pada minyak panas sampai kecoklatan
Siap dihidangkan
