by Sukmawati_rs
Ini temen lauk nasi gurih daun jeruk kemaren, kelamaan posting yaa😂. Maklum yaa nunggu moodnya mampir dulu wkwkk..
Bahan-bahan
3 bh kentang, potong dadu, goreng
4 pasang atiampela rebus, goreng bentar, Potong-potong
1 papan pete, kupas
1/2 bh bawang bombay, iris kasar
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas, geprek
1 sdm gula merah
1 sdt air asam jawa
secukupnya garam
secukupnya minyak utk menumis
bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit
1 bh tomat
Langkah
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan bawang bombay masak hingga sefikit layu. Masukkan pete, beri gula merah, Garam, air asam jawa, aduk rata, boleh tambah sdkt air jika terlalu kering. Masukkan kentang, atiampela, aduk hingga semua terbalut bumbu. Angkat, sajikan.
