by Rosa Redia
Aku lebih suka ati kambing daripada ati sapi, karena somehow lebih gurih hehehe. Selamat mencoba 😆
Bahan-bahan
5 buah kentang, potong dadu, goreng
200 gram ati kambing rebus, potong dadu
santan kara 1 bungkus segitiga
1 lembar daun salam
secukupnya garam, gula, air
Secukupnya laos, geprek
❄ Bumbu halus
6 buah cabai merah
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Langkah
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan santan, air secukupnya, gula dan garam. Aduk rata.
Masukkan ati diikuti kentang. Masak hingga surut dan meresap. Koreksi rasa.
Sajikan ☺
