by Octianda Putri
Bahan-bahan
1/2 kg Kentang
10 Bawang merah
6 Cabe merah besar
8 cabe merah keriting
1/2 Tomat
3 daun jeruk
2 daun salam
1 batang serai
Gula
Garam
Gula merah
Minyak
Langkah
Potong dadu kentang, rendam dengan garam.
Goreng kentang yang telah dipotong hingga matang, lalu tiriskan
Blender cabai merah besar, cabe merah keriting dan bawang merah, tambahkan minyak.
Siapkan minyak panas, lalu masukkan bumbu halus yang telah diblender.
Tambahkan serai yang sudah digeprek, salam, dan daun jeruk
Tambahkan garam, gula, air dan gula merah. Masak hingga matang dan air menyusut
Masukkan kentang, masak hingga bumbu halus menyerap
