by Astrie Anjar
Cemilan buat si kecil yang lagi doyan ngemil kebetulan maknya jg doyan😂😂
Source mba Ashalinaqueen
Bahan-bahan
🍡bahan BOLA udang🍡
250 gr udang (bersihkan buang kulit & kepalanya)
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm tepung maizena (saya gak punya stok jd pke tapioka)
1 butir telur
secukupnya garam
🍤bahan pelapis🍤
3 buah kentang uk.sedang parut kasar(saya pake prutan keju)
1 butir telur ayam
secukupnya tepung maizena/tapioka
Langkah
Cincang halus udang yg telah dibersihkan...👉
Haluskan bawang putih,campur dgn garam & merica. Campur semua bahan bola² jadi satu,aduk sampai rata...👉
Ambil sedikit adonan bentuk bulat dgn menggunakan 2 buah sendok. Masukkan kedalam baluran tepung,lalu celupkan kedalam kocokan telur terakhir taruh didalam parutan kentang bulatkan kembali. Panaskan minyak,goreng bola² udang sampai matang...
Nikmati selagi hangat dgn cocolan saus sambal yummy...👍👍
