by Amanda Zafira
Pagi ini pas belanja di tukang sayur yang lewat, bingung mau beli dan masak apa. Terus ngeliat kentangnya seger2, lgsg aja lah beli dan mau dibikin balado.. Yummyyy,.. Simple and tasty..
Bahan-bahan
450 gr kentang
2 lbr daun jeruk
1 ruas jari lengkuas, memarkan
5 bh cabe merah keriting, giling kasar
4 bh cabe merah, giling kasar
secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
secukupnya minyak
Haluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
100 ml air
Langkah
Pertama - tama, kupas kulit kentang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Kemudian panaskan minyak, tumis bawang, cabe, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan masak sebentar.
Terakhir, masukkan kentang. Aduk hingga tercampur rata. Angkat.
Sajikan
