by Amanda Zafira
Ini gara2 naksir lihat publish an resep nya mba Tami Cica.. Kebetulan siang tadi bener2 pengen ngemil, lah kebetulan ada kentang tgl 3 buah. Langsung cuzz mau bikin segera. Tapi aslinya mba Tami buat berbentuk smile, nah karna lagi ga telaten akhirnya saya bkin cetak bentuk hati aja..hehehe,, akhirnya saya kasih nama fancy fries deh..
Bahan-bahan
300 gr kentang
4 sdm tepung maizena
70 gr keju parut
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk
garam dan kaldu ayam bubuk sedikit saja
minyak utk menggoreng
Langkah
Kupas kulit kentang dan cuci bersih. Lalu kukus hingga matang dan lunak.
Kemudian haluskan kentang dengan menggunakan garpu.
Kemudian campur semua bahan adonan.
Aduk hingga adonan tercampur merata.
Lalu gilas adonan dengan menggunakan rolling pin. Tingkat ketebalan sesuai selera.
Cetak adonan dengan menggunakan pencetak bentuk apa saja sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
Goreng hingga kuning keemasan (api relatif sedang), angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama cocolan sambal dan saus tomat botolan.
