by Fajrin Nisa
Bahan-bahan
5 bh kentang
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 buah tomat
sesuai selera air asam
secukupnya gula merah
1 bgks santan (bisa d skip)
2 lembar daun jeruk
secukupnya garam
1 papan petai (saya gak pakai)
Langkah
Kupas kentang potong dadu lalu goreng tidak sampai kering
Haluskan bawang putih bawang merah cabai tomat
Tumis bumbu halus masukkan lengkuas yg telah di geprek, daun salam, daun jeruk, garam dan gula merah
Tuang air santan setengah gelas (saya pakai kara sedikit saja karena menghindari banyak santan)
Tumis sampai air meresap, hidangkan
