by Khartie ajjah
Ada sisa kentang di kulkas akhirnya di buat perkedel aja untu berbuka puasa...
Hasil jadi: 8 buah
Bahan-bahan
3 buah kentang uk.besar
1 batang daun bawang
bumbu yg di haluskan:
3 siung bawang merah
3 sinung bawang putih
2 buah cabe rawit merah
bahan pencelup: 1 butir telur
Minyak goreng
Langkah
Kupas kentang lalu potong menjadi 4 bagian setiap 1 buah kentang
Goreng kentang sampai berubah warna kekuningan lalu haluskan menggunakan cobek sampai halus merata
Siapkan wadah masukan kentang dan bumbu yg sdh di haluskan aduk2 hingga rata lalu bentuk adonan jd bulat pipih
Panaskan minyak Kocok lepas telur lalu celupkan adonan perkedel ke dlmnya lalu goreng
