by Bendi Ciones
Bahan-bahan
1 kg kentang
3 butir bawang putih di haluskan
1 sdm gula
3 sdt garam
secukupnya Air dingin
secukupnya Tepung maizena
Secukupnya Minyak Goreng
sesuai selera Tepung perasa indofood
Langkah
Kupas Kentang dan Potong Memanjang sesuai selera. cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Masak air yang banyak hingga cukup untuk merendam kentang. masukan bawang putih, gula, garam dan kentang. rebus -+ 3-5 menit. lalu tiriskan.
Setelah di tiriskan rendam kentang di air dingin (bs gunakan es batu) -+ 3-5 menit. lalu tiriskan. Gulinggkan kentang di atas tepung maizena (bisa menggunakan toples) hingga merata. setelah itu taruh di wadah dan masukkan ke kulkas / Frezer bingga beku -+ 2 jam. (bisa di goreng sewaktu2)
Panaskan minyak goreng secukupnya untuk merendam kentang. goreng hingga kekuningan.
Setelah di goreng campurkan perasa kentang (sy pk indofood keju & jagung bakar) gulingkan hingga rata. dan sajikan
