by Rachma Esty Utami
Hanya demi memanfaatkan putih telur di kulkas. Karena hanya sedikit jadi dibuat masakan Sop (atau sup ya??) saja.
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
200 gr ayam rebus, disuir
100 gr kentang kecil, rebus dan kupas
2 butir putih telur
1 buah wortel, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, digeprek
secukupnya merica bubuk, garam dan gula
1 liter air kaldu ayam
Langkah
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
Didihkan air kaldu. Beri gula, garam dan merica bubuk. Tambahkan putih telur. Aduk cepat.
Masukkan tumisan ayam dan kentang. Masak hingga matang. Angkat
Sajikan
