by Ekitchen
Recook resep ini berkali2 karena suka banget. Gampang, enak dan praktis banget. Ini aku tambahkan bawang merah dan banyakin bawang bombay, di resep asli ngga ada 😋
Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
1 kotak daging giling sapi
2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah kentang
4 sdm minyak zaitun
1 sdt margarine
3 buah tomat
700 ml air
bumbu:
4 sdm kecap manis
4 sdm saos tomat
1 sdm saus sambal
2 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt kecap asin
Langkah
Siapkan daging. Jika dr freezer keluarkan 2 jam sebelumnya
Cincang bawang putih, iris bawang merah dan bombay
Potong kentang
Tumis bawang dgn minyak sampai berubah warna
Masukkan daging terlebih dulu, tumis sampai kecokelatan. Baru tambahkan kentang dan air
Aduk rata dan beri bumbu2, diamkan hingga air 1/2 surut sambil diaduk sesekali. Tekstur akan sdikit mengental
Bila kentang sudah empuk, matikan api lalu sajikan
