by Bu Hadi
senyam senyum sendiri nulis judul ini,,,
coz seumur umur kurang suka yang namanya perkedel kentang tapi sering banget bikinnya karena dapet pesenan untuk isian nasi kotak,,
alih alih tadi bikin buat pesenan papasuami yang nota bene bentuknya GD-GD lalu alay di foto ala plating Ummu Sulaiman,,,eh koq unyu unyu yaaa,,,iseng aja comot,,,lha koq keterusan hehehe*kualat ma masakan sendiri*
cusss resepnya yuk,,,
Bahan-bahan
500 grm kentang, potong kecil-kecil goreng sampai mateng empuk
7 siung besar bawang putih
10 siung bawang merah, rajang, goreng kering
7 tangkai daun seledri, ambil daunnya, cincang halus
secukupnya merica bubuk
secukupnya garam
secukupnya gula
1 butir telor kocok lepas
secukupnya minyak goreng
Langkah
Haluskan kentang yang sudah di goreng selagi hangat
Haluskan bawang putih + merica + garam + gula
Campurkan kentang yang sudah di haluskan dengan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata, tambahkan bawang goreng dan daun seledri cincang, aduk rata
Bentuk bulat pipih, ukuran sesuai selera
Kocok lepas telor, celup dan ratakan perkedel dalam kocokan telor
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai coklat matang sempurna
Sajikan dengan sayur sop + sambel kecap + nasi,,,mak nyusss
