by Dapoer Sriwidi
Ga ada udang, ga ada daging giling adanya teri nasi sepertinya cocok juga dibuat campuran kroket ☺️
Bahan-bahan
4 bh kentang, ptg" dan goreng
1 genggam teri nasi, goreng
1 btg daun bawang prei, ptg"
3 btg selederi, iris cincang
1 btr telur, pisahkan putih dan kuningnya
2 sdm tepung beras
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng
Secukupnya tepung panir
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Langkah
Ulek kentang yg telah digoreng lalu ulek jg terinya dan masukkan semua bahan, bumbu lainnya dan kuning telur, aduk rata
Bentuk bulat" dan celupkan ke putih telur satu persatu dan gulingkan ke tepung panir
Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan
Sajikan dgn cabe rawit 😋
