Kentang panggang
Menikmati makanan yang nikmat serta sehat pasti menjadi keinginan setiap orang. Tapi bagaimana cara membuat hidangan sehat tapi tetap nikmat? Nah, resep kentang panggang ini bisa menjadi jalan keluarnya.
Bahan I:
500 gram kentang kukus, haluskan
2 sendok makan susu bubuk non fat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 kuning telur
1/2 sendok teh peterseli cincang halus, peras
Bahan Ii:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram mixed vegetable
100 gram dada ayam fillet, potong dadu
2 buah tomat merah, seduh, buang biji dan kulit, cincang halus
1 1/2 sendok makan pasta tomat
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh oregano
1/4 sendok teh basil
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng
1 butir telur kocok lepas untuk olesan
Cara membuat:
Bahan I: aduk rata kentang, susu bubuk, garam, merica, pala, kuning telur, dan peterseli. Sisihkan.
Bahan II: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung. Aduk rata.
Tambahkan mix vegetable, tomat merah, pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano, dan basil. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Tuang setengah bagian bahan I di pinggan tahan panas kotak ukuran 18x18x 5 cm yang dioles tipis mentega. Sendokkan bahan II. Ratakan.
Tutup dengan sisa bahan I. Ratakan. Oleskan kuning telur. Buat motif dengan garpu.
Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang sambil direndam sedikit air.
Untuk 9 potong
Tips: Masukkan oregano dan basil saat menjelang diangkat agar aroma lebih terasa.
Sumber: Sajian Sedap