Kentang Kecap Tumis Daging
Tumisan daging yang terdapat pada resep kali ini memang lebih istimewa. Karena tumisan daging kali ini menggunakan bahan pelengkap lainnya yaitu kentang mini. Sehingga rasanya lebih lengkap dan lebih istimewa.
Bahan :
300 gram kentang mini, direbus, dikupas, digoreng
100 gram daging giling
2 siung bawang putih, dicincang kasar
3 butir bawang merah, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
400 ml air
2 batang daun bawang, diiris
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah cincang sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kentang, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Sumber: Sajian Sedap