by Atih Yudyanti
Karena hari ini masak soto ayam dan kayaknya lauk pendamping yang cocok ya perkedel kentang. Ya sudah deh dieksekusi.
Bahan-bahan
1/2 kg kentang
1 butir telor ayam
1 sdt lada bubuk
3 siung bawang putih
1 sdm garam
daun bawang
Langkah
Kupas kentang dan goreng. Haluskan kentang yang sudah digoreng.
Haluskan bumbu (bawang putih, garam dan lada bubuk). Campurkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan dan masukan kuning telor. Setelah tercampur rata masukan irisan halus daun bawang.
Goreng pada api yang panas. Celupkan pada putih telor.
Bentuk bulat - bulat.
Sajikan untuk lauk makan.
