by Neneng Setiyawati
Bahan-bahan
500 gram kentang
2 buah seledri iris
1 sdt royko sapi
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
Langkah
Kupas kentang,potong kecil" lalu goreng hingga matang tapi tidak kering
Haluskan kentang langsung setelah diangkat
Masukan bumbu halus dan irisan seledri ke kentang yg sudah dihaluskan,aduk hingga merata dan tes rasa
Setelah rasa dirasa pas dan sesuai keinginan adonan bisa langsung di bentuk sesuai selera
Panaskan minyak,Celupkan perkedel pada telur sebelum di goreng,lalu goreng sampai kuning keemasan
Angkat dan sajikan
