by Riea Mukhlis
Always cheese, kesukaan si kecilku yg dah gak kecil lagi
Bahan-bahan
4 buah kentang ukuran besar kukus dan lumatkan
1/2 buah bawang bombay cincang halus
4 sdm tepung terigu
125 ml susu cair
secukupnya garam
secukupnya merica bubuk
1 blok keju chedar potong kotak kecil
1 butir telur untuk pencelup
secukupnya tepung panir
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
Tumis bawang bombay sampai harum
Masukkan terigu aduk hingga bergerindil
Tuang susu aduk rata sampai halus
Masukkan kentang garam dan merica bubuk aduk rata, cek rasa, matang matikan api
Dinginkan adonan sembari potong2 kotak keju cheddar
Bentuk adonan, isi dengan keju
Celupkan ke telur dan kemudian ke tepung roti, goreng hingga kecoklatan
Angkat dan selamat menikmati
